Кулинарные секреты и хитрости

Каждая молодая хозяйка стремится стать лучшей, хочет научиться готовить самые вкусные блюда, перенять опыт у мамы, бабушки, подруги. Однако наиболее проверенные и действенные советы – у настоящих специалистов. Например, что касается основных правил приготовления самой вкусной еды.

Начнем, пожалуй, с рыбных блюд. Здесь существует множество тонкостей.

Секреты рыбных блюд:

• если варите уху, не давайте бульону сильно кипеть, от этого мясо рыбы станет жестким, а жидкость – мутной;
• раки, креветки, крабы ... Читать дальше »